Velouté de potiron carottes

Pour 4 personnes : 1 pomme de terre / 400 g de potiron / 200 g de carottes / 2 échalotes / 2 gousses d’ail / 2 c. à soupe d’huile d’olive / 600 ml de bouillon de légumes / 100 g de crème fraîche / …

Source: figueetsardine.org

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