Fête des mères : Madeleines au comté et curry, de David Zuddas/Cuisinez avec les enfants (Recettes Ôdélices)

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Préparation pour Madeleines au comté et curry, de David Zuddas 

1. Fouettez les oeufs avec la farine, les épices et la levure.
2. Délayez progressivement avec le lait.
3. Ajoutez l’huile et le comté. Vérifiez l’assaisonnement.
4. Laissez reposer la pâte à madeleines 1 h au réfrigérateur.
5. Garnissez-en des moules à madeleines beurrés ou huilés.
6. Faites cuire les madeleines au comté et curry 15 min à 170°C.

Astuce : découvrez le curcuma frais, une petite racine à peler et râper comme le gingembre pour un goût plus intense que le curcuma en poudre.

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M.Odile V.‘s insight:

Fête des mères : cuisinez avec les enfants

Fête des mères   recettes pour cuisiner avec les enfants

La fête des mères est une occasion de montrer à nos mamans à quel point elles comptent pour nous et combien on les aime. C’est aussi une façon de se réunir autour d’un bon repas et de lui faire plaisir en cuisinant avec l’aide des enfants.

Pour les étapes difficiles comme le mixage et la cuisson, la présence d’un adulte est nécessaire.

 

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